Inte äter jag heller någon näringsriktig och hälsosam frukost som några av bloggvännerna ofta lägger ut bilder på - jag får alltid dåligt samvete när jag ser dessa. Man får ju nästan skämmas när ens egen frukost för det mesta består av en kopp te med mjölk och honung i och en tallrik müsli med jordgubbsyoghurt. Treprocentig!
Före frukosten en tesked kokosolja och en citron. .
Fast numera (sedan en vecka tillbaka) intar jag en tesked kokosolja och dricker vatten med en halv pressad citron före yoghurten varje morgon och känner mig något mer hälsosam. Men jag väntar fortfarande på den metamorfos som ska göra mig pigg som en mört och avsevärt förändra min hälsa till det bättre - det har jag läst i diverse inlägg och annonser att citronsaft och kokosolja ska göra. Än så länge har jag inte märkt någon skillnad, men jag får väl ha tålamod...
Bakning däremot tycker jag är något mindre tråkigt än matlagning. Bullar bakar jag någon gång i månaden och sen jag tog mindre mjöl än vad det stod i receptet, har de blivit riktigt goda och inte så stenhårda som de blev tidigare. Kent förväntade sig semlor när jag satte degen eftersom han hade varit och bland annat handlat mandelmassa och trodde jag skulle ha den just till semlor. Jag tänkte bara att mandelmassan kunde vara bra att ha så där i största allmänhet.
Så av hälften av degen fick jag göra släta bullar som blev till semlor när de var färdiggräddade. Det var faktiskt första gången jag har bakat egna. Semlor innehåller mest points av alla bakverk enligt Viktväktarna, så jag har noga avhållit mig tidigare från att baka sådana.
Det gick åt två deciliter vispgrädde till de här fyra små semlorna fast det inte syns på bilden.
De blev tyvärr mycket goda och vi mumsade i oss två stycken var i går kväll. Resultatet lät inte vänta på sig. På morgonen hade jag svårt att knäppa igen jeansen och dessutom stramade de oroväckande om låren. Visserligen var det två månader sedan jag hade dem på mig, men dock. Inga fler semlor inom den närmaste framtiden i alla fall och ingen honung i teet längre.
