Fredagstemat,
det sista för månaden med Karin på Åland som upphovskvinna, ska handla om CHOKLAD.
Övriga fredagsbloggare kan man hitta på
hennes hemsida. Tack Karin för trevliga teman i april! Samtliga foton har jag
lånat från nätet och från artiklar på Google om familjen Fry.
Bilden har jag lånat här. (Bilderna går att klicka större.)
Det finns
mycket spännande att läsa om choklad! Den allra första chokladkakan
tillverkades 1847 av Joseph Fry and Sons i Bristol i England. De hittade på
att tillsätta kakaosmör till det till det torra kakaopulvret och blanda det med
socker. Det blev en smet som man kunde forma till en chokladkaka och låta
stelna.
Fry's and Sons chokladfabrik i Bristol på 1800-talet.
Det är lite
förvirrande att läsa om familjen Fry, eftersom tydligen någon av sönerna i varje
generation heter Joseph. Anfadern, kväkaren Joseph Fry började tillverka
choklad redan 1759. Men det dröjde alltså drygt hundra år innan den första
chokladkakan skapades.
En berömd
reklamkampanj för chokladen drogs igång 1886 kallad Fry’s Five Boys Sign.
Modellen, en den femårige pojken Lindsay Poulton visade tydligt på
reklamaffischen hur desperationen övergick till förväntan som övergick i glädje
när han fick en ”Fry’s”. Tårarna i det först porträttet framkallades genom att
fotografen band en trasa indränkt med ammoniak om halsen på honom…
Stackars lilla Lindsay Poulton satt modell för detta omslag till en chokladkaka tillika affisch.
Även
kvinnorna i familjen var företagsamma. 1871 föddes Norah Fry som särskilt
intresserade sig för förståndshandikappade barn vilket säkert var någonting
nytt för den tiden. Hon arbetade speciellt för att barnen skulle få gå i skolan
och för att äldre förståndshandikappade skulle få ett bättre boende. Hon
sponsrade Bristols universitet med pengar och fick till stånd ett ”Department
for Mental Health”. Ett modernt forskningscenter, Norah Fry Research Centre öppnades
i Bristol i anslutning till universitetet.
Om J.S Fry and Sons
stora betydelse för chokladtillverkningen i Storbritannien kan man läsa om här.
Nu ska jag gå och ta mig en chokladbit…
Ett väldigt trevligt bildspel hittade jag på den här länken.
